A Taste of Queenstown Wine

Nosso guia para explorar as vinícolas de Central Otago

Queenstown ostenta orgulhosamente o título de 'capital da aventura', mas há outro aspecto, um tanto mais tranquilo, de classe mundial na cidade e em sua região - o vinho.

E não estamos falando da capacidade da parte festeira de tomar um ou três copos, mas sim do fato de que Central Otago é na verdade uma das regiões de cultivo e produção de vinho mais respeitadas do planeta. Em resumo, isso significa uma riqueza de oportunidades focadas em vinho para os visitantes.

Com base em Queenstown, os adeptos do vinho ou simplesmente os curiosos têm uma grande variedade de escolha, com as vinícolas mais próximas de Queenstown, em Lake Hayes, a apenas 15 minutos de distância, e as mais distantes - em Alexandra - a apenas 75 minutos de distância. Degustações de vinho, passeios por vinícolas e até a oportunidade de aprender a fazer seu próprio vinho são todas possibilidades. Além disso, muitas das vinícolas têm restaurantes associados - regularmente do tipo premiado - oferecendo refeições informais e sofisticadas com a intenção de aprimorar a experiência do vinho.

Obrigado aos brilhantes lagos, majestosas montanhas e inúmeros rios caudalosos que caracterizam esta região, você quase certamente terá um bônus adicional - vistas de tirar o fôlego.Um Começo Gaguejante:

Queenstown e sua região mais ampla hoje são um lugar de peregrinação para conhecedores de vinho de todo o mundo e o foco de críticos de vinho globalmente. O pinot noir é o carro-chefe da região e o vinho mais premiado e louvado, mas as vinícolas de Queenstown produzem uma variedade de vinhos que poderiam ser descritos como de alta classe.

O pinot noir é, de fato, onde a história moderna da produção de vinho de Central Otago começou na década de 1980, mas você precisa voltar até 1864 para ver os verdadeiros começos. Um certo John Desire Feraud, com sangue francês de produção de vinho em suas veias e originalmente na cidade para a corrida do ouro, plantou as primeiras uvas da região.

O vinho que ele produziu com suas 1200 videiras foi vendido localmente e uma exposição de seus produtos em Sydney até lhe rendeu um mérito de terceira classe. Talvez tenha sido um pouco cedo demais na linha do tempo da história da Nova Zelândia para os criadores de ovelhas e gado darem o salto de lúpulo para vinhas, e uma vez que Feraud partiu em 1882, a produção de vinho também partiu. A safra predominante tornou-se de frutas com caroço e de caroço.

Uma breve menção nos livros de história poderia ter sido toda a história para Central Otago e o vinho, mas alguns indivíduos empreendedores mudaram isso. Em 1972, houve um ensaio do Departamento de Pesquisa Científica e Industrial perto de Alexandra e, em 1987, Alan Brady da Gibbston Valley Winery estava produzindo comercialmente vinho - um pinot noir - na região pela primeira vez em mais de 100 anos.

Brady foi logo acompanhado em seu caminho pioneiro por outras vinícolas regionais de Queenstown - Taramea, Blackridge, William Hill e Chard Farm. Quase instantaneamente, os críticos de vinho do mundo, incluindo respeitadas autoridades como Jancis Robinson, prestaram atenção.

Repentinamente, no palco mundial estavam pinot noirs cheios não apenas da embalada fruta de assinatura de outros vinhos da Nova Zelândia, mas com uma nova complexidade de aromas e nuances mais tipicamente associados aos vinhos da Borgonha. O crescimento meteórico das vinícolas de Queenstown havia começado. E a visão pioneira de John Feraud não foi esquecida - anualmente, a indústria do vinho de Central Otago realiza um Jantar Feraud em sua homenagem.As Vinícolas:

Em uma latitude de 45 graus sul, a região de Central Otago - da qual Queenstown é uma das principais cidades - reivindica o ponto mais ao sul do mapa de cultivo de vinho do mundo e também a maior altitude de produção de vinho da Nova Zelândia. Você poderia ser perdoado por pensar que tais extremos manteriam a produção baixa e dispersa, mas a realidade pode te surpreender - há cerca de 200 vinícolas dentro de uma hora e um quarto de carro de Queenstown, mais de um terço das quais têm lojas de venda.

Bem na porta, a apenas 15 minutos de distância nas margens do Lago Hayes, estão as vinícolas mais próximas de Queenstown. Estas são a Stoneridge Estate com sua galeria de arte da loja e construída a partir de pedra e madeira recuperadas de igrejas e a Amisfield de 200 hectares - uma vez uma estação de lã de merino e agora conhecida por seus brancos aromáticos e pinot noir.

Gibbston

A 30 minutos a leste pela State Highway 6 leva você a Gibbston, que abriga um quinto de todas as plantações de videiras da região, geralmente encontradas em terraços íngremes sobre o dramático desfiladeiro do Rio Kawarau. É aqui que você encontrará a excelente Gibbston Valley Winery com sua história pioneira e atmosférica excursão pela caverna, juntamente com outras vinícolas da lista A, como a Peregrine 100% orgânica, Chard Farm que produz pinot noir, pinot gris e chardonnay e Waitiri Creek com sua igreja restaurada e adorável café/restaurante.

Bannockburn e Cromwell

Mais 15 minutos de carro de Gibbston trazem você à bacia de Cromwell onde está localizado o maior pedaço, 70% das plantações de vinhas de Central Otago. No menu das vinícolas aqui está Mt Difficulty em Bannockburn, com seu terraço de restaurante ao ar livre completo com vistas majestosas, e o Wooing Tree Vineyard de Cromwell. Esta vinícola e adega oferece outro local para almoço ao ar livre e, é claro, o próprio wooing tree que tem sido testemunha silenciosa das artimanhas de muitos casais cortejando ao longo dos séculos.

Alexandra e Clyde

Saindo da State Highway 6 pela 8, você chega a Alexandra, a mais distante das vinícolas da região de Queenstown - a 75 minutos de carro de distância. Esta região é lar da vinícola Black Ridge Vineyard de propriedade familiar de Alexandra, que se especializa em pinot noir, chardonnay, Riesling e Gewurztraminer

Wanaka

60 minutos a nordeste de Queenstown, você chega à região de Wanaka, onde 3% das plantações da região são encontradas, principalmente em vinhas à beira do lago.

Visite as Vinícolas

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