Makuja Queenstownin Viinistä

Opas viinien tutkimiseen Central Otagon viinitiloilla

Queenstown komeilee 'seikkailupääkaupunki' tunnuksellaan, mutta kaupungilla ja sen alueella on toinen, jokseenkin rennompi maailmanluokan piirre - viini. Ja puhumme tässä nyt enemmän alueen kyvystä tuottaa ja kasvattaa viiniä, kuin illanvieton kyvystä juoda muutama lasillinen. Lyhyesti sanottuna tämä tarkoittaa sitä, että vierailijoille on tarjolla runsaasti viiniin keskittyviä mahdollisuuksia.

Queenstownissa viinistä kiinnostuneilla tai vain uteliailla on valittavanaan laaja valikoima vaihtoehtoja, lähimmät Queenstownin viinitilat Lake Hayesilla vain 15 minuutin päässä ja kauimmaiset - Alexandra - vain 75 minuutin ajomatkan päässä. Viininmaistelua, viinikierroksia ja jopa mahdollisuus oppia tekemään omaa viiniä on kaikki mahdollista. Lisäksi monet viinitiloista tarjoavat ravintoloita, usein palkittuja, jotka tarjoavat rentoa tai hienostunutta ruokailua tarkoituksenaan tehdä viinikokemuksesta vieläkin paremman. Kiitos kimaltelevien järvien, mahtavien vuorten ja monien virtaavien jokien, jotka kuvaavat tätä aluetta, voit lähes varmasti odottaa vielä yhtä bonusta - upeita näkymiä.Hankala Alku:

Queenstown ja sen laajempi alue on nykyään viinin ystävien pyhiinvaelluskohde ympäri maailmaa ja maailmanlaajuisten viinikriitikoiden fokus. Pinot noir on alueen lippulaiva ja eniten palkittu ja ylistetty viini, mutta Queenstownin viinitilat tuottavat monipuolisen valikoiman huippuluokan viinejä.

Pinot noir on itse asiassa se modernin Central Otagon viinintuotannon tarina alkoi 1980-luvulla, mutta sinun täytyy katsoa aina vuoteen 1864 nähdäksesi todelliset alkuperät. Eräs John Desire Feraud, jolla oli ranskalaisia viininvalmistajien suonia, saapui kaupunkiin ensin kultaryntäyksen aikaan ja istutti alueen ensimmäiset viiniköynnökset.

Hänen tuottamansa viini myytiin paikallisesti ja hänen tuotteensa näyttely Sydneyssä ansaitsi hänelle kolmannen luokan kunniamaininnan. Ehkäpä oli hieman liian aikaista Uuden-Seelannin historian aikajanalla karjankasvattajille vaihtaa humalasta viiniköynnökseen, ja kun Feraud lähti vuonna 1882, myös viinituotanto lakkasi. Valtivaaliksi tuli pippuri ja kivi- ja hedelmät.

Lyhyt maininta historiakirjoissa olisi voinut olla kaikki tarinaa varten Central Otagosta ja viinistä, mutta muutamat yrittäväiset henkilöt muuttivat tilanteen. Vuonna 1972 tehtiin koelentoa Tutkimus- ja teollisuusosaston toimesta lähellä Alexandraa, ja vuoteen 1987 mennessä Gibbston Valley Wineryn Alan Brady oli aloittanut alueella kaupallisen viinin tuotannon - pinot noirin - yli sataan vuoteen.

Bradya seurasivat varhaisessa urallaan muut alueelliset Queenstownin viinitilat - Taramea, Blackridge, William Hill ja Chard Farm. Melkein välittömästi maailman viiniarvostelijat, mukaan lukien sellaiset arvostetut tahot kuin Jancis Robinson, kiinnittivät huomiota.

Yhtäkkiä maailman näyttämöllä olivat pinot noirit, jotka eivät olleet täynnä muiden Uuden-Seelannin viinien täyteläistä tunnusomaisuutta, vaan joilla oli aivan uusi monimutkaisuus aromissa ja alaviitteissä, jotka yleensä liittyvät burgundilaiseen viiniin. Queenstownin viinitilojen meteorimainen nousu oli alkanut. John Feraudin pioneeri-näkemys ei ollut unohdettu - vuosittain Central Otagon viinateollisuus järjestää Feraud Dinnerin hänen kunniakseen.Viinintilat:

45 asteen eteläisen leveysasteen alue Central Otago - josta Queenstown on yksi pääkaupungeista - väittää olevansa maailman viinintuotannon kartalla eteläisin piste ja myös Uuden-Seelannin viinintuotannon suurin korkeus. Voisit antaa anteeksi ajatella, että tällaiset ääripäät pitäisivät tuotannon pienenä ja hajautettuna, mutta todellisuus saattaa yllättää - alueella on noin 200 viinitilaa tunnin ja neljänneksen ajomatkan päässä Queenstownista, joista yli kolmannes on viinikellareita.

Aivan kynnyksellä, vain 15 minuutin päässä Lake Hayesin rannoilta, sijaitsevat lähimmät Queenstownin viinitilat. Nämä ovat Stoneridge Estate, jonka viinikellarinäyttelyssä on taidegalleria, ja Amisfield, joka on kerran ollut merinovillapysäkki ja tunnetaan nyt aromaattisista valkoisista ja pinot noiristaan.

Gibbston

30 minuutin hyppy itään valtatie 6 vie sinut Gibbstoniin, joka ylpeilee viidennellä osalla kaikista alueen viiniköynnösten istutuksista, joita yleensä löytyy jyrkiltä tasoilta dramaattisen Kawarau-rotkon yli. Täällä löydät erinomaisen Gibbston Valley Wineryn sen pioneeri-historian ja tunnelmallisen luolakierroksen sekä muita A-luokan viinitiloja, kuten 100-prosenttisesti luomuperäisen Peregrinen, Chard Farmin, joka tuottaa pinot noiria, pinot gris'ta ja chardonnayta, ja Waitiri Creekin, jossa on entisöity kirkko ja ihana kahvila/ravintola.

Bannockburn ja Cromwell

Yhä 15 minuutin ajomatkan päässä Gibbstonista sijaitsee Cromwellin laakso, jossa suurin osa, 70 % Central Otagon viiniköynnöksistä, sijaitsee. Täällä voit valita Mt Difficultyn Bannockburnissa olevien ulkoterassin ravintolan keskeltä upeita näkymiä ja Cromwellin Wooing Tree Vineyardin. Tämä viinimyymälä ja -tila tarjoaa toisen al fresco-lounaspaikan ja tietysti nimen omaan viehättävän puun, joka on ollut mykkänä monen kosijaparin kujeille vuosisatojen ajan.

Alexandra ja Clyde

Autotielle 6 haarautuminen vie sinut Alexandraan, alueen kaukaisimpaan viinitilaan Queenstownista - 75 minuutin ajomatkan päähän. Tämä alue on koti Alexandraan perheen Black Ridge Vineyard, joka on erikoistunut pinot noiriin, chardonnayhin, Rieslingiin ja Gewurztraminer

Wanaka

60 minuutin matka koilliseen Queenstownista vie sinut Wanakan alueelle, missä 3 % alueen istutuksista löytyy, pääasiassa järvenrantaviinitarhoilta.

Vieraile Viinitiloilla

Vieraile Viinitila -osiossamme nähdäksesi yksityiskohtia eri alueiden viinitiloista.Viiniteemaiset Kokemukset: