Jervois Steak House Queenstown

För matälskare och köttätare är Jervois Steak House ett måste under ditt besök i Queenstown. År 2007 satte restaurangägaren Richard Sigley och Masterchef's Simon Gault igång med avsikten att skapa Nya Zeelands första autentiska Steak House.

De sökte igenom Förenta staterna och noggrant undersökte vad som gör en fantastisk biff och tog med sig sin kunskapsrikedom till Nya Zeeland. Resultatet av denna intensiva forskning är en expertisnivå och kunnande tydligt i uppmärksamheten på detaljer; varje köttbit behandlas och tillagas på ett specifikt sätt för att förbättra dess individuella egenskaper.

Jervois serverar också en variation av icke-biff rätter. Fritt uppfött South Island Lamb och Fiordland Viltkött är möra och smakrika rätter och i samma anda som autentiska amerikanska Steak House erbjuder Jervois också skaldjur, fisk och kycklingrätter.

Detta är en restaurang som tar sin primära mat på allvar; köttet väljs ut från den högsta stammen och definieras på menyn efter ras och foder. Jervois serverar även Blackmore Wagyu, ett unikt och exceptionellt kvalitetskött som konsekvent attraherar en marmorpoäng på 9 certifierad av AusMeat - den högsta köttnivån.

På Jervois är alla stadier av matningsprocessen lika viktiga. Exponerade tegelväggar, trägolv, öppna spisar och en industriell spiraltrappa skapar modern inredning som inspirerar och skapar en jordnära och varm atmosfär.

Den intima baren är en vald plats för en förmiddagsdrink innan middagen och återigen en bekväm plats att koppla av efter din måltid med en kaffe, cognac eller portvin. På soliga eftermiddagar kan gästerna sippra på en kall öl vid leanern på de nedre trappstegen på Brecon Street.

Den kunniga och vänliga personalen strävar efter att ge dig en komplett matupplevelse.

Öppettider:

Tisdag - Söndag: 17.00 till sent.

Kontakt

• Click for Phone Number +64 3 442 6263