Jervois Steak House Queenstown

Para os amantes da gastronomia e da carne, o Jervois Steak House é uma parada obrigatória em sua visita a Queenstown. Em 2007, o restauranteur Richard Sigley e o Masterchef Simon Gault se propuseram a criar o primeiro autêntico Steak House da Nova Zelândia.

Eles vasculharam os Estados Unidos e pesquisaram minuciosamente o que faz um ótimo bife, trazendo de volta seu vasto conhecimento para a Nova Zelândia. O resultado dessa pesquisa intensiva é um nível de expertise e apreciação evidente na atenção aos detalhes; cada corte de carne é tratado e cozido de uma maneira específica para realçar suas características individuais.

O Jervois também oferece uma variedade de pratos que não são de carne. Cordeiro da Ilha Sul criado ao ar livre e Veado de Fiordland são pratos macios e saborosos e, seguindo a tradição dos autênticos Steak Houses Americanos, o Jervois também oferece frutos do mar, peixe e pratos de frango.

Este é um restaurante que leva sua principal oferta a sério; a carne é selecionada da mais alta qualidade e é definida no menu por raça e alimentação. O Jervois também serve Blackmore Wagyu, uma carne bovina de qualidade única e excepcional que consistentemente recebe uma pontuação de marmoreio 9 certificada pela AusMeat - a mais alta pontuação de classificação de carne.

No Jervois, todas as etapas do processo de jantar são igualmente importantes. Paredes de tijolos expostos, pisos de madeira, lareiras abertas e uma escada em espiral industrial criam uma decoração moderna que inspira e cria um ambiente terroso e acolhedor.

O bar íntimo é um local ideal para um aperitivo antes do jantar e novamente um lugar confortável para relaxar após a refeição com um café, conhaque ou vinho do Porto. Nas tardes ensolaradas, os clientes podem saborear uma cerveja gelada no balcão nas escadas inferiores da Brecon Street.

Os funcionários conhecedores e amigáveis buscam proporcionar uma experiência completa de jantar.

Horários de funcionamento:

Terça-feira - Domingo: das 17h até tarde.