Jervois Steak House Queenstown

Ruokaileville ja lihansyöjille Jervois Steak House on ehdoton vierailukohde Queenstownissa. Vuonna 2007 ravintoloitsija Richard Sigley ja Masterchefin Simon Gault ryhtyivät luomaan Uuden-Seelannin ensimmäistä aitoa Steak Housea.

He etsivät tietoa Yhdysvalloista ja tutkivat tarkasti, mikä tekee hyvästä pihvistä. He toivat takaisin tietonsa Uuteen-Seelantiin. Tämän intensiivisen tutkimuksen tuloksena on asiantuntemus ja hienostuneisuus, jotka ilmenevät yksityiskohtaisessa huomiossa; jokainen lihan leikkaus käsitellään ja kypsennetään tiettyä tapaa korostaakseen sen yksilöllisiä ominaisuuksia.

Jervois tarjoaa myös monipuolisen valikoiman ei-pihviannoksia. Vapaana laiduntava Eteläsaaren lammas ja Fiordlandin villipeura ovat herkullisia annoksia ja aitojen amerikkalaisten Steak Housejen hengessä Jervois tarjoaa myös mereneläviä, kalaa ja kana-annoksia.

Tämä on ravintola, joka suhtautuu pääraaka-aineeseensa vakavasti; liha valitaan korkeimmasta sukulinjasta ja se määritellään valikossa rodun ja ruokinnan perusteella. Jervois tarjoaa myös Blackmore Wagyu - ainutlaatuista ja poikkeuksellisen laadukasta lihaa, joka houkuttelee jatkuvasti 9 merkinnällä sertifioidulta AusMeatilta - korkein lihan luokitusaste.

Jervoisissa kaikki ravintola-prosessin vaiheet ovat yhtä tärkeitä. Paljaat tiiliseinät, puulattiat, avotulet ja teollisuusspiraalikierreportaat luovat modernin sisustuksen, joka inspiroi ja luo maanläheisen ja lämpimän tunnelman. Intiimi baari on valinta paikka ennen illallista aperitiiville ja jälleen mukava paikka rentoutua aterian jälkeen kahvilla, konjakilla tai portviinillä. Aurinkoisina iltapäivinä ruokailijat voivat nauttia kylmästä oluesta leanerissa Brecon Streetin alatasanteella.

Tietävä ja ystävällinen henkilökunta pyrkii tarjoamaan sinulle täydellisen ruokailuelämyksen. Aukioloajat:

Tiistai - sunnuntai: 17.00 alkaen.