Jervois Steak House Queenstown
Queenstown
De un vistazo
Para los amantes de la buena comida y los carnívoros, Jervois Steak House es una parada obligatoria en tu visita a Queenstown. En 2007, el restaurador Richard Sigley y el chef Simon Gault de Masterchef se propusieron crear el primer auténtico Steak House de Nueva Zelanda.
Viajarion por Estados Unidos investigando minuciosamente qué hace que un bistec sea excepcional y trajeron ese profundo conocimiento a Nueva Zelanda. El resultado de esta investigación intensiva es un nivel de experiencia y conocimiento del producto palpable en la atención al detalle; cada corte de carne se trata y cocina de manera específica para realzar sus características individuales.
Jervois también ofrece una variedad de platos que no son de bistec. El cordero de pastoreo de Isla Sur y el venado de Fiordland son platos tiernos y llenos de sabor y siguiendo la tradición de los auténticos Steak Houses americanos, Jervois también incluye mariscos, pescados y platos de pollo.
Este es un restaurante que se toma muy en serio su producto principal; la carne se selecciona de las mejores pedigrees y se define en el menú por raza y alimentación. Jervois también ofrece Blackmore Wagyu, una carne de calidad excepcional que consistentemente obtiene una puntuación de marmoleo de 9 certificada por AusMeat, el más alto grado de carne.
En Jervois, todas las etapas del proceso gastronómico son igualmente importantes. Las paredes de ladrillo visto, los suelos de madera, las chimeneas abiertas y una escalera de caracol industrial crean un entorno moderno que inspira y establece un ambiente cálido y natural.
El bar íntimo es el lugar perfecto para disfrutar de un aperitivo antes de la cena y también un espacio cómodo para relajarse después de la comida con un café, coñac o un oporto. En tardes soleadas, los comensales pueden tomar una cerveza fría en las escaleras inferiores de Brecon Street.
El personal amable y experto se esfuerza por ofrecerte una experiencia culinaria completa.
Horario de apertura:
Martes - Domingo: 5:00pm hasta tarde.
