Queenstown : expérience « du jardin à la table » à Walter Peak

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Queenstown : expérience « du jardin à la table » à Walter Peak

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Embarquez à bord du TSS Earnslaw, un bateau à vapeur centenaire emblématique alimenté au charbon, pour rejoindre Walter Peak. Plantez un arbre ou un arbuste indigène avant de savourer un déjeuner léger préparé à partir des produits locaux de notre potager.

Highlights

Participez au projet de reboisement et plantez un arbre ou un arbuste indigène.
Découvrez la faune et la flore indigènes et la conservation en Nouvelle-Zélande.
Partagez de généreux plateaux garnis d'ingrédients fraîchement récoltés pendant votre visite.
Naviguez sur le lac Whakatipu à bord du légendaire bateau à vapeur TSS Earnslaw, construit en 1912.
Explorez le jardin de notre restaurant et observez le parcours des produits, du jardin à l'assiette.

Description

Située sur les rives pittoresques du lac Whakatipu, avec une ferme coloniale et de magnifiques jardins au bord du lac, la Walter Peak High Country Farm est l'endroit idéal pour passer quelques heures de détente. La Walter Peak Eco Experience vous permet de vous immerger dans la nature et d'en apprendre davantage sur la conservation dans toute la Nouvelle-Zélande. Commencez votre voyage par une croisière de 45 minutes sur le lac Whakatipu à bord du Vintage TSS Earnslaw, qui fait partie intégrante de l'histoire pionnière de Queenstown et qui est encore aujourd'hui un symbole de la ville. À votre descente du bateau, vous serez accueilli par notre hôte rural, qui vous fera visiter le magnifique jardin du restaurant et vous présentera les superbes plantes indigènes. Goûtez aux produits frais provenant directement des potagers et du verger. Vous aurez ensuite l'occasion de participer activement au projet de restauration des terres de Walter Peaks en plantant un arbre ou un arbuste indigène provenant de notre pépinière. En tant que visiteur et contributeur, vous découvrirez comment éliminer les pins sauvages et l'importance de planter des espèces indigènes dans la région afin de faire revenir les oiseaux, de créer des habitats et de développer des panoramas naturels. Votre séjour à la ferme s'achèvera par un délicieux déjeuner léger composé de pains faits maison et d'ingrédients provenant du potager. C'est l'aventure idéale pour ceux qui souhaitent contribuer à la protection de l'environnement tout en s'immergeant dans les paysages indigènes de la Nouvelle-Zélande.